蕗の炊き合わせ

2020年5月14日 | izumi | イエローデータデザイン日記

◾︎ふるさと便届く

リモートワークをしているスタッフから、荷物が届きました。リモートで打ち合わせや電話は毎日するものの1ヶ月ほど会っていません。

千葉の道の駅の野菜、干し芋、焼きいも、甘酒、ベーコン、ソーセージが入っています。田舎から送られてきたふるさと便みたいです。

送られてきた野菜に蕗がありました。蕗の緑色とほんのりとした苦味が何となく今日の気分にあって、早速、家に戻って、鶏のつくねと炊き合わせにしました。鶏の甘みと蕗のほろ苦さ、優しい相性です。
スタッフに料理の写真を撮ってラインで送ります。「佳き組み合わせですね、嬉しいです。」と返信がありました。こちらこそです。

今夜はは新潟の純米酒と蕗の炊き合わせで晩酌です。小さな幸せです。

岡部泉