会社始まる

2019年1月5日 | izumi | イエローデータデザイン日記

◼︎なぜバタバタする

今日から会社が始まります。本当は抱負を述べるところですが、なぜかバタバタします。なぜ。。落ち着かない。。。工事を抱えているからなのです。

仕事初めらしいことと言えば、郷里のお土産が私の机に置いてあることだけです。

長崎のカステラ。私はカステラ好きなんでが、少しうるさい。カステラって案外難しいお菓子なんだとおもいます。カステラの命はしっとり感と風味だとおもいます。少し粘った絶妙な感触と程よい重量感がカステラ各社によって異なるのです。下にあるザラメは実はあまり必要ないのです。このしっとり感を邪魔するように思えるし、甘さのバランスも崩れるように思います。

とかなんとか、うるさく言っても、単に好みでしかないんです。
と毎年蘊蓄やら御託を並べるので、長崎帰りのT君は毎回違うカステラを買ってきます。今年のは一番いいんじゃなかな。合格品です。

岡部泉