銀座のお鮨

2018年9月18日 | izumi | イエローデータデザイン日記

◼︎美味しいものは文句なく幸せになる

今日は設計説明のためにオーナーに会いに銀座に行きます。考えてみると私は東京の人間ですが、滅多にキラキラしたところに行きません。家と事務所と地域の現場、この往復を毎日、毎週繰り返しています。銀座も久しぶりです。

でも今日は設計説明をしたら、好きな店を選んでご飯を食べることになっています。こんな時に遠慮は禁物。やはりお鮨でしょう。前に行って美味しかったお鮨やさんにお連れします。なんとなんと、、お鮨って美味しいんだろう。丁寧なお仕事をされています。ひとつひとつに旬の海を奏でるハーモニーがあります。
さっきまでいろいろ修正もお願いされて、大変だななんて思っていましたが、この美味しさが全部をご破算にしてしまいますね。この瞬間は、何よりも幸せです。

でも明日から10日後のプレゼン向けて、またやらないとです。

岡部泉